Aufbau einer Strategie für Nebeneinkünfte durch Zusatzleistungen
Nebeneinkünfte durch Zusatzleistungen waren ein zentrales Thema, welches im kürzlich von Avvio und Duetto organisierten Dublin Revenue Lab diskutiert wurde.
Nebeneinkünfte sind alles, was keine Räume sind. Sie können von Wi-Fi bis zu Parkplätzen, F&B, und mehr reichen. Die Nebeneinkünfte spielen eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Einnahmen von Hotels, da immer mehr Hotels eine Gesamteinnahmenstrategie verfolgen.
“Es geht darum, aus allen möglichen Erfahrungen, die Sie Ihren Gästen in Ihrem Hotel bieten möchten, Gewinne zu erzielen. Darin sind die Fluggesellschaften eigentlich unglaublich gut. Man muss nur die einfachen Dinge finden und sie so klingen lassen, als ob es etwas Neues und Fantastisches wäre, das man wirklich erleben muss”, sagte Nicole Rhone, Chief Commercial Officer, Great National Group.
Sie erklärt weiter: “Nehmen Sie bei Ihrer Ankunft etwa eine Flasche Wein, die im Zimmer auf Sie wartet (…) Normalerweise sind das etwa £25. Kunden sind nicht dumm. Sie denken: ‘Nun, es gibt einen wirklich guten Wein im Laden um die Ecke. Es geht also darum, wie Sie die Flasche Wein verkaufen.”
“Es spricht einiges dafür, eine richtige Strategie zu haben, die mit den Einnahmen beginnt, aber durch das Marketing und schließlich durch das eigentliche Servicepersonal in den Hotels unterstützt wird. Der gesamte Betrieb muss an einem Strang ziehen, wenn die Nebeneinkünfte wirklich als Einnahmequelle funktionieren sollen”, erklärte Rhone.
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